طرز تهیه پاناکوتا با خامه صبحانه

طرز تهیه پاناکوتا با خامه صبحانه بسیار راحت بوده و با توجه به طعم بسیار لذیذ و بی نظیری که دارد در اولویت انتخاب بسیاری از خانم های خوش سلیقه و خوش ذائقه قرار می گیرد. در خصوص طرز تهیه دسر پاناکوتا می توان گفت این دسر معروف متعلق به ایتالیا است. دسر پاناکوتا یک دسر ساده و خوشمزه است که با داشتن طعم بی نظیر مورد تایید و پسند بسیاری از افراد واقع شده است به گونه ای که در روزهای اخیر شاهد ارائه این دسر ایتالیایی با طعم های مختلف موزی ، شکلاتی و زعفرانی در منوی رستوران ها و هتل ها می باشیم. البته با در نظر گرفتن سلیقه های مختلف در طرز تهیه دسر پاناکوتا با خامه صبحانه از انواع مواد لازم مختلفی استفاده می کنند که در حال حاضر میتوان گفت اصلی ترین مواد تشکیل دهنده پاناکوتای سفید: شیر، خامه و پودر ژلاتین می باشد.

خانم ها می توانند با کسب اطلاعاتی در خصوص طرز تهیه دسر پاناکوتا و انواع میوه ای آن در زمان محدود این دسر را برای خانواده و مهمانی های دورهمی با دوستان آماده و سرو کنند. برای دانستن اینکه چگونه پاناکوتا درست کنیم و یادگیری نکات آن با ذره بین همراه باشید.

مواد اولیه در طرز تهیه دسر پاناکوتا با خامه صبحانه

پاناکوتا با خامه صبحانه یک دسر بسیار خاص و خوشمزه است که به عنوان دسر مجلسی در اولویت بسیاری از افراد واقع می شود و در دسته پودینگ ها واقع می باشد. در زبان ایتالیایی معنی نام این دسر، خامه پخته شده است که با افزودنی های متنوع یکی از خوش ظاهرترین و خوش طعم ترین دسرهای رایج در جهان می باشد. همانطور که ذکر کردیم طرز تهیه دسر پاناکوتا با نوع سلیقه و ذائقه آشپز متغیر بوده اما برخی از مواد استفاده شده در تهیه آن الزامی و از مهمترین مواد مورد نیاز به شمار می رود.

  • شیر پرچرب کاله: یک و نیم پیمانه
  • خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم
  • پودر ژلاتین دو قاشق سوپ خوری
  • شکلات تخته ای ۶۰ گرم
  • پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری
  • شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم

آموزش طرز تهیه پاناکوتا با خامه صبحانه

طرز تهیه پاناکوتا با خامه صبحانه با طعم دلخواه
طرز تهیه پاناکوتا با خامه صبحانه و میوه دلخواه

در این بخش می خواهیم شما را با مراحل مختلف طرز تهیه پاناکوتا با خامه صبحانه آشنا کنیم شما دوستان می توانید با مطالعه متن زیر به راحتی این دسر ایتالیایی را تهیه و برای خانواده و نزدیکانتان سرو کنید.

مرحله اول طرز تهیه دسر پاناکوتا

ابتدا یک قابلمه در سایز مناسب تهیه کرده و ۱ پیمانه شیر پرچرب در آن بریزید و قابلمه را بر روی حرارت کم قرار دهید و اجازه دهید شیر گرم شود (نیازی به جوش آمدن آن وجود ندارد).

پس از گرم شدن شیر، مقداری از آن را در یک کاسه فلزی بریزید و سپس پودر ژلاتین را کم کم به آن افزوده و به هم بزنید. توجه داشته باشید که روش بن ماری را برای حل کردن پودر ژلاتین در اولویت خود قرار دهید و با هر بار اضافه کردن پودر، شیر را همواره به هم بزنید تا کاملا پودر ژلاتین در داخل شیر حل گردد. پس از یکدست شدن شیر و پودر، مخلوط به دست آمده را به قابلمه حاوی شیر بریزید و دوباره به هم بزنید و قابلمه را بر روی حرارت قرار داده و تا قبل از به جوش آمدن به هم بزنید.

مرحله دوم طرز تهیه دسر پاناکوتا

در یک کاسه خامه صبحانه را به همراه شکر با استفاده از همزن برقی به هم بزنید این کار را تا زمانی که خامه شما فرم یکدستی به خود بگیرد، ادامه دهید. در این مرحله از طرز تهیه دسر پاناکوتا مخلوط خامه و شکر را به قابلمه حاوی شیر بریزید و دوباره بر روی حرارت به هم بزنید و در این حین وانیل را به آن افزوده و به هم بزنید.

پس از یکدست شدن مخلوط اجازه دهید قابلمه حاوی مخلوط دسر سرد شود و در این حین شما قالب مدنظر خود را برای ریختن مخلوط در داخل آن آماده کنید. پس از سرد شدن مخلوط دسر پاناکوتا آن را در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

مرحله سوم طرز تهیه دسر پاناکوتا

در پایان طرز تهیه دسر پاناکوتا با خامه صبحانه نوبت به تهیه کردن سس میوه می رسد که در زمان سرو بر روی دسر ریخته خواهد شد. باید میوه ای را انتخاب کنید که قبلا آن را در فریزر قرار داده و کاملا یخ زده باشد و سپس میوه یخ زده را با پودر قند میکس کنید تا ترکیب یک دست به دست آید.

نکات مهم در طرز تهیه دسر پاناکوتا

در طرز تهیه پاناکوتا با خامه صبحانه یک سری موارد را در نظر داشته باشید تا بتوانید در لذت بی نظیر و به بهترین شکل این دسر را آماده و میل کنید.

  • شما می توانید از شکر معمولی به جای شکر قهوه ای بهره مند شوید اما طرز تهیه سنتی آن استفاده از شکر قهوه ای می باشد.
  • شکلات های تخته ای را حتما رنده کنید تا سریع تر حل گردد در غیر این صورت برای حل شدن باید اجازه دهید شیر بجوشد که این دسر شما را بدمزه خواهد کرد.
  • از قالب فلزی برای ریختن مخلوط دسر در آن، انتخاب کنید و حتما در داخل آب گرم و سرد قرار داده تا دسر به بدنه قالب نچسبد.
دسر پاناکوتا خوشمزه - طرز تهیه پاناکوتا با خامه صبحانه
دسر پاناکوتا خوشمزه

اکنون شما می توانید یک دسر پاناکوتا خوشمزه با خامه صبحانه آماده کنید و بر اساس ذائقه خودتان از طعم های مختلف در تهیه آن بهره ببرید.

دیدگاهتان را بنویسید