در این مطلب آموزش انواع دسر با بیسکویت پتی بور راداریم. طرز تهیه دسر با بیسکویت و موز و گردو ، دسر بیسکویت و ژله. دسر با بیسکویت پتی بور و بستنی از جمله آموزش ها در این مطلب میباشد. تهیه کردن انواع دسر با بیسکویت پتی بور راحت است.. شما میتوانید به راحتی آن‌ها را در خانه تهیه کنید. در ادامه آموزش انواع دسر با بیسکویت پتی بور را برای شما دوستان عزیز تهیه کردیم.
اگر شما هم از علاقمندان دسر تیرامیسو هستید پیشنهاد میکنم طرز تهیه دسر تیرامیسو بدون تخم مرغ را از دست ندهید.
آموزش دسر شکلاتی با بیسکویت پتی بور:
ترکیب شکلات با بیسکویت پتی بور یک دسر خوشمزه و پر کالری است. مواد اصلی تشکیل دهنده‌ی آن بیسکویت پتی پور خرد شده و شکلات است. بسته به ذائقه خودتان میتوانید کمی گردو یا موز خرد شده نیز به مواد اضافه کنید.
شما میتوانید به راحتی انواع دسر با بیسکویت پتی بور را تهیه کنید، مثل دسر کاسترد با بیسکویت پتی بور، کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور و… . با بیسکویت پتی بور همچنین میتوانید به سادگی یک نوع دسر شکلات خوشمزه تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی با بیسکویت پتی بور :
- شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم
- بیسکویت پتی پور: ۲۰ عدد
- کره: ۴۰ گرم
- شکر: ۳ تا ۴ عدد
- خامه صبحانه: ۱ قاشق غذا‌خوری
- شیر‌عسل یا عسل: ۱ قاشق
دستور تهیه دسر شکلاتی با بیسکویت :
تابه را روی حرارت بگذارید و کره را داخل تابه بیندازید تا ذوب شود. شکر را به کره اضافه کنید و آن را خوب به هم بزنید تا دانه‌های شکر دیده نشوند و کامل حل شود. بعد از این که شکر ذوب شد، خامه صبحانه و شیر عسل (عسل) را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- شکلات تلخ را آهسته آهسته به مواد اضافه کنید و به هم بزنید تا نسوزد و یک مخلوط یکدست حاصل شود.
- بیسکویت‌های پتی بور را به گونه‌ای خرد کنید که له نشود و زیر دندان احساس شود.
- بیسکویت‌های خرد شده را با مواد شکلاتی مخلوط کنید.
- کمی صبر کنید تا خنک شود.
- سپس شکلات را درون یک کیسه فریزر بریزید و آن را به شکل استوانه درآورده و کیسه را به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید.
- پس از دو ساعت از یخچال خارج کنید.
آموزش دسر بیسکویت پتی بور با موز و گردو :
در این قسمت آموزش یک دسر خوشمزه دیگه داریم که اگر یکبار آن را درست کنید، برای همیشه به هر بهانه‌ای درستش می‌کنید.
مواد لازم دسر بیسکویت پتی بور و موز :
- کره ۱۲۰ گرم
- آرد نصف پیمانه
- شیر دو پیمانه
- وانیل یک چهارم قاشق چایی‌خوری
- موز دو عدد
- پودر قند نصف پیمانه
- پودر ژلاتین یک قاشق غذا‌خوری
- بیسکویت پتی‌پور یک بسته
- گردو
دستور تهیه دسر بیسکویت پتی بور و موز :
- درون یک کاسه که روی حرارت غیر مستقیم قرار داد، یک سوم پیمانه آب سرد بریزید. بعد پودر ژلاتین را روی آب بریزید.
- کاسه حاوی پودر ژلاتین را روی حرارت قرار دهید تا ژلاتین کاملا حل شود.
- کره را درون قابلمه و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود.
- آرد را روی کره الک کنید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.
- شیر را به قابلمه اضافه کنید و بهم بزنید تا یکدست شود.
- پودر قند را اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید.
- وانیل را به مواد قابلمه اضافه کنید.
- ژلاتین را که در آب حل شده با همزن به مدت ۵ تا ۷ دقیه به هم بزنید و به مواد اضافه کنید.
- اجازه دهید مواد سرد شود، در این فاصله، بیسکویت پتی‌پور را داخل یا مخلوط کن بریزید تا کاملا پودر شود.
- بیسکویت‌هایی که خرد شده را روی کاغذ روغنی کف سینی بریزید.
- مواد دسر را روی بیسکویت بریزید و یکدست پخش کنید.
- موز ها را به صورت نازک ورقه ورقه کنید و یک لایه کامل روی دسر بچینید.
- به کمک کاغذ روغنی دسر را رول کنید و دو طرف آن را به هم برسانید و داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد و محکم شود.
اگر به دنبال دسری خوشمزه و کم کالری هستید پیشنهاد میکنم طرز تهیه دسر رژیمی کدو حلوایی را ببینید.
آموزش دسر با بیسکویت پتی بور و ژله :
مواد لازم برای دسر بیسکویت و ژله :
- کره ۵۰ گرم
- بسکویت پتی‌پور
- وانیل
- پودر ژله آلوئه‌ورا
- پنیر خامه‌ای
- خامه صبحانه
- شکر
- پودر ژله با طعم دلخواه
دستور تهیه دسر بیسکویت و ژله :
- بیسکویت و کره را در غذا‌ساز با هم مخلوط کنید.(اگر غذا ساز نداشتید با گوشت کوب بکوبید.)
- سپس مواد را روی یک نایلون که کف قالب پهن کرده‌اید بریزیدو فشرده کنید.
- برای لایه پنیری، ژله آلوئه‌ورا و یا پودر ژلاتین را در یک لیوان آبجوش حل کنید و به روش بنماری به خوبی آن را شفاف کنید.
- اجازه دهید محلول از دما بیفتد.
- سپس خامه صبحانه، شکر، وانیل و پنیر را با همزن به خوبی ترکیب کنید، سپس به آرامی با محلول ژله مخلوط کنید تا یکدست شود.
- این مواد را روی لایه‌ی بیسکویتی ریخته و سطح آن را صاف کنید. قالب را در یخچال بگذارید تا لایه پنیری خود را بگیرد.
- در مرحله آخر یک لایه نازک ژله‌ای برای دسر درست میکنیم. هر ژله‌ای که دوست داریدبا یک ونیم لیوان آب گرم مخلوط کنید به روش بنماری. وقتی دمای ژله پایین آمد بعداز ۲ ساعت از یخچال بیرون بیاورید و روی مواد استفاده کنید.
- دوباره قالب را در یخچال قرار دهید تا لایه سومی هم خودش را بگیرد.بعد از یک ساعت بیرون بیاورید و هر طور دوست دارید برش بزنید.
آموزش دسر بیسکویت پتی بور و بستنی :
مواد لازم برای تهیه‌ی دسر بیسکویت و بستنی :
- بستنی طعم دلخواه یک لیتر
- بیسکوییت پتی بور دو بسته
- دارچین یک قاشق غذا خوری
دستور تهیه دسر بستنی و بیسکویت :
بیسکویت ها را در آسیاب خورد میکنیم. بستنی که نیمه آب شده را به آن اضافه کرده و در قالب ژله‌ای می‌ریزیم و در فریزر قرار می‌دهیم. بعد از چهار ساعت بیرون میاوریم. میتوانید برش دهید و طبق سلیقه تزئین کنید.
نکته راجب تهیه دسر بستنی با بیسکویت :
- اگر دوست داشتید مقدار بیسکویت و بستنی را تغییر بدهید.
- میتوانید این دسر را با نان بستنی هم تهیه کنید.
- میتوانید از جوز هندی در ترکیبات استفاده نمایید.
- میتوانید دسر را بعد از آماده شدن بین بیسکویت قرار دهید و سرو کنید.
برای سرو انواع تزئین دسر با پتی بور را از دست ندهید.
و در آخر امیدواریم از این دستور دسر لذت برده باشید و آن را به سبک خودتان و نوش جان کنید. سوالات و تجربه های خودتون از تهیه این دسر رو برای ذره بین زیر این پست بنویسید.
